05/07/2024 –
01/09/2024
Kulnarischer Jakobsweg
Der Kulinarische Jakobsweg
Alpine Tradition trifft auf moderne Küche, und raffinierte Sternegerichte auf bodenständige Hüttenkost. Jeden Sommer bringen die heimischen Gourmetköche regionale Spezialitäten auf sieben ausgewählte Hütten und Almen im Paznaun. Die Kombination aus Top-Kulinarik und urigem Hüttenflair erzeugt außergewöhnliche sommerliche Highlights und Genussmomente.
Initiiert vom Tourismusverband Paznaun – Ischgl findet die Kulinarik-Veranstaltung bereits seit über 10 Jahren statt und bietet seither einzigartige Bergerlebnisse verbunden mit alpinem Genuss.
Die Hüttenfeste
Fünf Gourmetköche und die #YoungChefsPaznaun übernehmen auch diesen Sommer die Patenschaft für jeweils eine Hütte, und kreieren für sie ein besonderes Gericht aus hochwertigen, regionalen Zutaten. Vorgestellt wird das Sommergericht bei den Hüttenfesten, die die Wirte gemeinsam mit ihrem Patenkoch veranstalten.
Die Gerichte gibt’s den ganzen Sommer auf der jeweiligen Hütte zum Genießen!
- Sonntag, 7. Juli – Faulbrunn Alm – Hermann Huber
- Samstag, 20. Juli – Almstüberl – Martin Sieberer
- Samstag, 27. Juli – Friedrichshafener Hütte – #youngchefspaznaun
- Samstag, 10. August – Heidelberger Hütte – Patrick Raaß
- Sonntag, 18. August – Ascher Hütte – Andreas Spitzer
- Sonntag, 25. August – Jamtalhütte – #youngchefspaznaun
- Sonntag, 1. September – Larein Alpe – Daniel Kurz | Kai Lindner
